Identificar se o leite está com sua qualidade mantida ao longo da cadeia é fundamental para melhorar a qualidade do leite disponível para o processamento.

Com este relatório, é possível avaliar o mês referência e o histórico de cada um dos pontos de medida (produtor, rotas e silos).

Ressaltamos que dependendo da coleta das amostras, não se trata do mesmo leite. O relatório apresenta as médias para o período de todas amostras, por tipo de amostra.